ゆでない焼きそら豆。ノンフライヤーで10分、ほっとくだけ

「作って良かったもの」、今回は焼きそら豆です。

…といっても、たいそうなものではありません。むしろ、こんなのレシピと呼んでいいの？というくらい、手抜きです（笑）。でも、これがめちゃくちゃラクで、おいしかったんです。

きっかけは「ゆでるの面倒くさい」

そら豆って、おいしいけれど、下ごしらえがちょっと面倒ですよね。さやから出して、ゆでて…と考えると、それだけで腰が重い。

そこで、考えるのをやめました（笑）。「さやごと、ノンフライヤーで焼いちゃえばいいんじゃない？」と。

これが、大正解でした。

作り方

びっくりするほど簡単です。

• そら豆を、さやごと用意します。

• 包丁で、さやに2〜3か所、穴（切れ目）を入れます。

• ノンフライヤーに入れて、ノンフライモードのまま、10分焼くだけ。

温度の設定もいじりません。ふつうのモードで、ほうっておくだけ。その間に、別のことができます。

食べてみたら

これが、思った以上に良かったんです。

見た目は、こんがりグリル感が出て、ちゃんとおいしそう。そして中を開けてみると、完全に「ゆでたみたいな」ホクホクのそら豆になっていました。焼いただけなのに、ゆでそら豆みたいな仕上がり。不思議です。

味付けは、これまた手抜きで。むくのは、食べる本人たちにおまかせ。塩も、それぞれ好きなようにかけて食べてもらいました。ちなみに私は、何もつけずに、そのまま食べるのが好きです。豆の味がして、おいしいんですよ。

まとめ

ゆでない、味付けもおまかせ、ほうっておくだけ。手間はほぼゼロなのに、ちゃんとおいしい。我が家の「無理しない」おつまみ＆おかずに、仲間入りしました。

そら豆の季節になったら、ぜひ一度ためしてみてください。ノンフライヤーがあれば、本当にあっという間ですよ。